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內容簡介
生物工程技術是21世紀關係著人類命運的重要技術，也是創新產業的經濟增長點。欲培養生物技術產業的高素質人才，除了講授專業課程，更重要的是開設一門具前瞻性與科學性的實驗課程。本書囊括了現代生物工程技術幾大領域（如基因工程、蛋白質工程、細胞工程、醱酵工程）中最主要的技術，分為兩大部份：第一部份介紹生物工程技術以及與後面實驗有關的實驗方法與理論；第二部份則是學生實驗；書後並附有生物工程技術各種常用方法與數據、能讓學生掌握最新的生物工程技術實驗技能，並提高學生的操作能力和實驗素質。
本書適合作為大專院校生命科學各領域開設生物工程技術實驗之教學用書，也可供生物技術、生物工程研究人員、企業人員及中學生物教師參考。
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